双椒炒臭豆腐#给老爸做道菜#

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双椒炒臭豆腐#给老爸做道菜# 收藏

浏览 59013 收藏 94 时间 10分左右 切墩(初级)

所需食材

  • 臭豆腐 8小块
  • 青红椒 各3个
  • 2瓣
  • 油盐 适量

小贴士

1. 将臭豆腐切成小块后放入锅中煎至双面金黄,既能让臭豆腐定型,还能锁住其味道; 2. 先爆香蒜片,再放入青红椒丝翻炒, 变色后再加入臭豆腐; 3. 加入青红丝炒过的臭豆腐味道更特别。

斯佳丽 2017年06月11日发布
家常的做法,不太喜欢油炸,用油煎更加省油也吃起来更健康,经过煎制后,灰色的臭豆腐马上变成了金黄色,外脆内酥软细嫩而不腻; 再用上些青红椒来搭配它,简单的翻炒两下后这美味的“双椒炒臭豆腐”就完成了。这道菜初闻臭气扑鼻,细嗅浓香诱人,一经品味,独具一番风味,令人臭味相投,欲罢不能。虽然上不了大席面,但完全能满足你的口福之欲哟。
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