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牛肉蔬菜早餐饼收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 牛里脊肉 100克
- 西葫芦 150克
- 面粉 100克
- 鸡蛋 1个
- 耗油 5克
- 胡椒粉 2克
- 盐 2克
- 白糖 2克
- 香油 2克
- 玉米油 适量
牛肉蔬菜早餐饼的做法步骤
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步骤 1：
牛里脊肉洗净，西葫芦洗净。
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步骤 2：
牛肉剁成牛肉馅儿，西葫芦切碎，打入一个鸡蛋，放入面粉。
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步骤 3：
加入各种调料，搅拌均匀。
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步骤 4：
锅中少许油，油热，小火。用勺子舀入一勺面糊，摊平。
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步骤 5：
盖上锅盖小火煎两三分钟，一面煎好，翻面。
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步骤 6：
煎好的牛肉蔬菜饼，搭配一碗小米粥，再好不过了！
小贴士
1.这些量做出来的早餐饼是两个人的份量，可以根据自己家庭成员增减。
2.牛肉选牛里脊肉，比较好熟。
3.舀面糊的时候，可以把勺子放将凉水里冲一下，这样面糊就不会沾在勺子上了。
对于学生党而言，一份健康的早餐尤其重要！营养要全面均衡，却不能太过油腻！因为儿子每天要游泳，所以为了补充足够的能量，今天用牛里脊，西葫芦，鸡蛋，面粉做了能量满满的早餐小饼！
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