豆豉粒粒黄的做法步骤

• 步骤 1：

  洋葱切小粒，大蒜头和小葱切末备用

• 步骤 2：

  将鸡蛋打入容器内，搅拌成蛋液

• 步骤 3：

  将准备好的黑豆酱油膏倒入蛋液中均匀搅拌，这样可以让蛋液更鲜，也更有滋味

• 步骤 4：

  接下来，将蛋液倒入米饭中均匀混合，一定要搅拌均匀，确保每一粒米饭都被蛋液包裹，这样炒出来的饭才会是粒粒金黄的

• 步骤 5：

  然后将锅烧热，记得一定要用不粘锅，因为可以少用油，炒出来的饭不会油腻腻。还有个独门秘方，平时爱吃牛排的小盆友可以把边角不用的脂肪留下来，炼成牛油，拿来烧菜极赞

• 步骤 6：

  待油脂烧热，依次将蒜末、洋葱粒下锅煸炒，炒至洋葱粒微微变色，将混合蛋液的米饭下锅

• 步骤 7：

  快速翻炒，让米饭均匀受热，炒过鸡蛋的吃货这时候一定理解不粘锅的优势了

• 步骤 8：

  待米饭逐渐变得颗粒分明，米粒表面的蛋液凝固成型，将豆豉倒入并翻炒均匀

• 步骤 9：

  关火，将切好的葱末倒入，炒饭的余温会激发出小葱的香味

• 步骤 10：

  大功告成，每一粒米饭上都附着了鸡蛋的香味和豆豉的鲜味，嚼起来鲜香Q爽 久等了，豆豉粒粒黄，请尽情享用吧！