花朵馒头#福临门好面用芯造#的做法步骤

• 步骤 1：

  首先南瓜去皮，去瓤，洗干净切块，放在盘子里，隔水蒸，大约蒸了10分钟，可以用筷子扎一下辨别南瓜是否熟。

• 步骤 2：

  蒸熟的南瓜取出，把蒸出来的水倒掉，用手动打蛋器抽打成南瓜泥。(如果想多做一点的话水不倒也可以，那就需要适当加面粉)

• 步骤 3：

  加入面粉，奶粉，酵母粉，揉成面团(面粉的量可以根据实际情况增减)盖上盖子进行发酵，(天冷可以放在暖和地方发酵)

• 步骤 4：

  发酵好的面团，全是蜂窝眼。

• 步骤 5：

  称15g的面团，将每个面团搓成细长条，头尾相接，做成花瓣状。

• 步骤 6：

  七个花瓣相接，中间部分捏实。

• 步骤 7：

  在每个花瓣中间塞一颗红枣，花朵造型完成了。

• 步骤 8：

  放入蒸锅中进行二次发酵，儿子还做了小兔子，小刺猬，哈哈。 我蒸锅里是温水，所以发酵比较快，大约20分钟。发酵好的花馒头是原来的一至两倍大，即可开始蒸。

• 步骤 9：

  冷水入锅，大火烧开上气后转中小火，18分钟，关火闷5分钟，可以出锅。

• 步骤 10：

  好美(^_^)

• 步骤 11：

  看看内组织，松软。

• 步骤 12：

  成品图。

• 步骤 13：

  成品图。

• 步骤 14：

  宝贝做的兔妈妈和兔宝宝(^_^)

• 步骤 15：

  兔宝宝(^_^)

• 步骤 16：

  小可爱在吃草。儿子摆造型，我负责拍照。哈哈