苦瓜炒蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  苦瓜切薄片

• 步骤 2：

  鸡蛋两个打开散加入少许水

• 步骤 3：

  锅内装水烧开，倒入苦瓜片焯水1分钟左右，捞出过冷河

• 步骤 4：

  锅内倒入少许油烧热，倒入鸡蛋液煎到金黄

• 步骤 5：

  苦瓜抓干水份后倒入锅内一起翻炒加入佐料入味即可