皮蛋瘦肉粥的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料，一碗米（人少半碗）一块瘦肉，两个皮蛋！

• 步骤 2：

  米洗净加一点盐浸泡半小时以上！

• 步骤 3：

  锅里放水把皮蛋煮熟！

• 步骤 4：

  肉切丁（加油，一点盐和料酒拌匀腌制半小时，），姜切丝，葱切沫，皮蛋切丁！

• 步骤 5：

  电饭锅加八碗多水（根据自己喜欢的浓稠加水）煮沸，加入泡好的米煮到浓稠，加入姜丝，肉丁，皮蛋丁再煮十分钟左右，加适量盐和味精！

• 步骤 6：

  撒上葱花就可以了！盛一碗香气四溢啊！

• 步骤 7：

  看着都很好吃吧！