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香煎夹馅茄盒收藏
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所需食材
- 长茄子 一个
- 火腿 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 盐 适量
- 鸡蛋 适量
- 白面 适当
- 酱油 适量
- 鸡精 适量
- 椒盐 适量
香煎夹馅茄盒的做法步骤
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步骤 1：
葱姜切末，火腿切成小块放碗里，茄子洗干净切成小片，每挨着的两个不切断
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步骤 2：
在装有火腿的碗里放去适量的盐，酱油，鸡精，葱姜沫搅拌均匀
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步骤 3：
将搅拌均匀的馅，夹在茄子片中间
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步骤 4：
在另一个碗里放白面，一个鸡蛋，少量的椒盐，盐，加水搅拌均匀
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步骤 5：
将夹好馅的茄子放蛋液里面，使其裹在表面上
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步骤 6：
火上放煎锅，加油，然后将裹好的茄盒放煎锅里，煎至表面金黄，装盘，然后撒上一层孜然口味更佳！
