笋干鸡块的做法步骤

• 步骤 1：

  笋干浸泡一夜，鸡翅根洗干净

• 步骤 2：

  鸡肉切块，笋干切段，蒜拍扁

• 步骤 3：

  热油爆香蒜姜

• 步骤 4：

  加入鸡肉炒炒出鸡油变色

• 步骤 5：

  加入料酒去腥

• 步骤 6：

  加入笋干炒匀

• 步骤 7：

  加三勺生抽一勺老抽

• 步骤 8：

  一勺红糖炒匀上色

• 步骤 9：

  加入适量热水，盖上锅盖，大火煮开后中小火煮20分

• 步骤 10：

  最后转大火收汁撒上香葱即可

• 步骤 11：

  开吃吧，下饭哦