咖喱真的是爱的人超爱，不喜欢的人真是不喜欢啊~
我就属于超级爱吃咖喱的家伙~
这道菜真的很快手，在家就能搞定~
我这里做的大概是三四个人的量了，大家如果做的量少，食材都可减半~
微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
咖喱鸡肉饭(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)收藏
浏览 83500
收藏 15
切墩(初级)
所需食材
- 鸡胸肉 500g
- 洋葱 一个
- 土豆 适量
- 胡萝卜 适量
- 料酒 一勺
- 淀粉 适量
- 鸡蛋 一个
- 黑芝麻 适量
- 熟米饭 适量
- 咖喱块 一整块
咖喱鸡肉饭(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)的做法步骤
-
步骤 1：
把胡萝卜和土豆切成小块 洋葱切成小片 鸡肉切成小块 用鸡蛋清，料酒，生抽，淀粉。抓匀备用。
-
步骤 2：
热锅，凉油，鸡肉放在锅里翻炒到八成熟乘出。
-
步骤 3：
然后刷锅之后重新加入油，放入洋葱炒香，再放入土豆块和胡萝卜块翻炒。 炒制几分钟后就可倒入清水熬制。开锅后再熬十分钟左右。
-
步骤 4：
再关小火，放入整块咖喱块。待咖喱块融化后，我们搅拌食材大约六分钟，使咖喱汤汁变得浓稠。
-
步骤 5：
关火， 乘出一小碗米饭，再加入热腾腾的咖喱，为了整盘好看撒了点黑芝麻~ 完美~
小贴士
这里的鸡肉可以变成牛肉，可以是大虾。只看什么肉类都可以做哦~
