春转夏,温差大,感冒上火;
润肺去燥
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步骤 1:
按照上诉食材备料
步骤 2:
需要稍作处理的食材分开: 1、竹荪、花菇、姬松茸提前浸泡2小时。 2、白莲、百合提前浸泡0.5小时左右。
步骤 3:
红枣去核
步骤 4:
琵琶腿去皮、冷水入锅、大火煮沸后用清水冲洗干净后备用
步骤 5:
将以上备好的食材放进锅中,加入约3升左右的清水。 大火煮沸后小火慢炖3小时(始终保持沸点) (如果使用插电式锅,直接调整好时间即可)
步骤 6:
提前5分钟加盐调味(完成后加盐也可以的)
步骤 7:
成品,完成~
步骤 8:
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1、此处备的琵琶腿是为了家人方便食用,也可以直接用鸡肉(但是务必去皮、飞水,这样汤才不会腥和油腻哦)
2、菇类竹荪泡完一定要清洗干净
3、汤的分量是家庭装(适合4到5人食用)
4、红枣去核是为了不让汤会发酸