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步骤 1:
将鸡翅洗净,在其上划几刀(方便入味)
步骤 2:
锅内加水烧开,放入鸡翅再加入适量料酒 (个人习惯加入葱姜一起焯水) 取出后控水晾干
步骤 3:
国内加入适量食用油,放入葱姜大料爆香,再放入鸡翅煎至两面金黄,放入适量酱油后加入可乐,可乐以刚好末过鸡翅为宜,再加入适量盐炖煮,大火收汁。
步骤 4:
在爷爷家做的,人多装盘比较任性
每根鸡翅都包裹着菠萝的清香,清爽又美味
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