生日特辑｜小熊慕斯蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料，白糖放入酸奶拌至糖融化，吉利丁片泡软后隔水融化。

• 步骤 2：

  蛋糕切成比模具小的形状，放在模具里。

• 步骤 3：

  淡奶油打发。

• 步骤 4：

  把酸奶倒入淡奶油拌均匀。

• 步骤 5：

  倒入柠檬汁拌均匀。

• 步骤 6：

  倒入融化的吉利丁片拌均匀。

• 步骤 7：

  拌均匀的慕斯糊。

• 步骤 8：

  倒入铺了蛋糕的模具中。

• 步骤 9：

  盖上盖子放入冰箱冷藏2小时。

• 步骤 10：

  2小时后把椰浆、吉利丁片、白糖隔水加热融化。（不用椰浆用牛奶也可） 放凉后倒入慕斯糊上面，再冷藏2小时。

• 步骤 11：

  蛋糕冷藏成型后，用电吹风吹模具外面一圈即可脱模，用融化的黑巧克力和加少许色数的白巧克力画上表情即可。

• 步骤 12：

  成品～