适合舔手指的鸡翅做法的做法步骤

• 步骤 1：

  准备一锅冷水，放入姜片。

• 步骤 2：

  沸腾后放入鸡中翅焯水（冰鲜的鸡翅我们要焯出血沫以及血水的味道）

• 步骤 3：

  焯水后捞出鸡翅放入冷水中冷却使口感更好。

• 步骤 4：

  拿起一个鸡中翅，往两条骨头中间的软骨位置切开。（这样小朋友吃起来会容易很多）

• 步骤 5：

  把鸡中翅放到容器中腌制，依次放入蒜末，糖，黄酒。

• 步骤 6：

  另外准备一个小碗，倒入三勺蚝油，一小勺生抽，一小勺老抽，混合后倒在鸡翅上，再加入一点点盐。

• 步骤 7：

  按顺序放入姜片到每个鸡翅中

• 步骤 8：

  然后用手抓鸡翅方便均匀上色，腌制一小时以上。（如果提前一晚腌制更好吃也更方便）

• 步骤 9：

  锅里先涂一层油。（煮的过程不再加水，所以油可以涂厚一点）把刚腌制时用的姜蒜先炒出香味。

• 步骤 10：

  鸡翅和剩下的汁一起倒下去。，中火翻炒2分钟。

• 步骤 11：

  盖锅盖最小火焖大概10分钟。翻匀后撒一点黑胡椒，加入香菜碎（如果有白芝麻加进去会更好吃）

• 步骤 12：

  拌均匀之后就可以关火上锅了。

• 步骤 13：

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