微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
鲜肉大煎饼收藏
浏览 29155
收藏 501
时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 酵母 3克
- 面粉 200克
- 糖 10克
- 温水 100克
- 奶粉 20克
- 猪肉馅 适量
- 老抽 1勺
- 葱碎 适量
- 盐 1小勺
- 五香粉 1小勺
鲜肉大煎饼的做法步骤
-
步骤 1：
面粉，奶粉，白糖，酵母一起搅拌。
-
步骤 2：
加入温水和面成团，盖上湿布醒发。
-
步骤 3：
碎肉加入佐料腌制。
-
步骤 4：
醒发好后揉搓。
-
步骤 5：
擀成薄皮。
-
步骤 6：
撒上肉碎。
-
步骤 7：
卷起。
-
步骤 8：
揉搓长条。
-
步骤 9：
盘起。
-
步骤 10：
擀成圆形。
-
步骤 11：
热锅热油，放入大饼。
-
步骤 12：
再加少许清水，盖上盖，焖煎几分钟，两面焦黄就可以了。
-
步骤 13：
也可以放入烤箱烤至几分钟即可。
