中式辣炒八爪鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  八爪鱼洗净。

• 步骤 2：

  烧水，水开后放入八爪鱼焯一下，拿出来再放入冷水中。这样口感比较好。（建议放入冷水后，再拿出来空一下水）

• 步骤 3：

  蒜和胡萝卜切片，葱切丝，洋葱切宽一些的丝。调配好酱汁备用。

• 步骤 4：

  放油，油热后放葱蒜翻炒。

• 步骤 5：

  再放入胡萝卜和洋葱，翻炒出香味后，倒入酱汁翻炒。

• 步骤 6：

  放入八抓鱼。

• 步骤 7：

  翻炒。

• 步骤 8：

  出锅。香喷喷的辣炒八爪鱼就好啦。