肉末香菇烧麦（饺子皮版）的做法步骤

• 步骤 1：

  锅中放入少许油， 下入肉末煸炒；

• 步骤 2：

  肉末煸炒变色后加入姜蒜末一起煸炒；

• 步骤 3：

  爆香后烹入适量的料酒；

• 步骤 4：

  翻炒几下后加入香菇丁进气翻炒；

• 步骤 5：

  翻炒几下后再倒入适量的味极鲜翻炒上色， 再加入泡香菇的水， 炖煮两分钟；

• 步骤 6：

  加入适量的盐和胡椒粉调味， 煮好后即可盛入碗中；

• 步骤 7：

  将一小碗糯米加入适量的水，放入电饭煲中煮熟；

• 步骤 8：

  糯米饭煮熟后倒入做好的香菇肉末， 再放入适量的盐和胡椒粉， 拌均匀；

• 步骤 9：

  再放入适量的香葱末；

• 步骤 10：

  拌均匀， 这样香菇肉末糯米馅料就准备好了， 准备好饺子皮；

• 步骤 11：

  将馅料包入饺子皮中；

• 步骤 12：

  将上面的封口用虎口捏紧；

• 步骤 13：

  这样将所有的烧麦准备好；

• 步骤 14：

  将烧麦整齐的摆放在竹屉上；

• 步骤 15：

  烧开水后将烧麦放在上面大火蒸上十分钟,时间到， 烧麦就蒸好了， 开吃吧。

• 步骤 16：

  端上桌了。