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牛肉炖土豆收藏
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时间 30–60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 小牛肉 400克
- 土豆 一个
- 盐 少许
- 酱油 少许
- 老抽 少许
- 耗油 少许
- 鸡精 少许
- 冰糖 少许
- 料酒 少许
- 生姜 3-5片
- 八角 2个
牛肉炖土豆的做法步骤
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步骤 1：
把肉洗净，放到电压力锅里，放上水，姜片，八角，酱油，老抽，料酒
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步骤 2：
插上电源，按牛羊肉键
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步骤 3：
煮烂后，倒入炒锅加上土豆，放入冰糖，煮10分钟，放入耗油，盐，鸡精
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步骤 4：
煮干收汁起过
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步骤 5：
装盘，撒上葱花即可
小贴士
这道菜重点在肉要炖烂，为了节省时间，我先在压力锅里炖烂了，在放锅里收汁
