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步骤 1：
锅内倒入游烧热,加入蒜末及洋丛丁煸炒出香味.再依次加进茄子粒,西葫芦粒,西芹,炒到软.最后放入番茄,白酒,月桂叶,盐,胡椒粉,少许水持续翻炒至收汁,盛出蔬菜备用.
步骤 2：
在平底锅内煎一张薄饼,把炒好的蔬菜放在中央,四边向内折成正方形装盘,把一个温泉蛋放在一边即可食用.
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