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步骤 1:
准备好原材料;
步骤 2:
烧热锅, 放入适量的油, 放入蒜和红椒进去煸炒;
步骤 3:
爆香后放入胡萝卜丝进去煸炒;
步骤 4:
煸炒至胡萝卜微微发软后放入圆白菜丝进去煸炒;
步骤 5:
翻炒几下后加入圆白菜进去翻炒;
步骤 6:
出锅前沿着锅边烹入白醋,翻炒均匀即可盛入盘中。
步骤 7:
端上桌了。
1. 先用蒜和红椒圈来炝锅; 2. 胡萝卜要用油煸炒更有利于胡萝卜素的吸收;3. 菜炒好了出锅前沿着锅边烹入点白醋, 这样圆白菜吃起来更爽脆好吃。