猪肚菇番茄蛋花汤的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好原料；

• 步骤 2：

  鸡蛋放入碗中， 加入适量的盐， 拌均匀；

• 步骤 3：

  热锅凉油， 放入蒜末进去爆香；

• 步骤 4：

  爆香后放入猪肚菇进去翻炒；

• 步骤 5：

  翻炒至猪肚菇微微发软加入适量的水炖煮三分钟；

• 步骤 6：

  加入番茄块进去稍微煮一下；

• 步骤 7：

  加入适量盐和胡椒粉调味；

• 步骤 8：

  将搅拌好的鸡蛋液顺着勺子流下去，蛋液浮起来关火；

• 步骤 9：

  盛入锅中， 表面撒上小葱末。

• 步骤 10：

  端上桌了。