家常油泼面的做法步骤

• 步骤 1：

  凉水和面，放一丢丢碱面。盖上保鲜膜醒

• 步骤 2：

  醒面过程切蒜末，香菜末（不爱吃香菜可以不吃～）蒜是油泼面的灵魂

• 步骤 3：

  洗干净油菜和豆芽

• 步骤 4：

  面团擀薄，切条，再擀薄擀长

• 步骤 5：

  开水下面和青菜

• 步骤 6：

  捞出过凉水

• 步骤 7：

  放入盐，鸡精，生抽，辣椒面，辣椒段，热锅热油，油热浇到蒜辣椒面上

• 步骤 8：

  自己擀的面，劲道爽滑，喜欢吃辣就多放辣子，夏天来这么一碗面，太爽啦！