鲫鱼豆腐汤的做法步骤

• 步骤 1：

  鱼在菜场宰杀好回来洗干净，用适量盐，生姜，白酒腌制一会

• 步骤 2：

  起油锅放入适量盐，生姜煸一下

• 步骤 3：

  放入腌制好的鱼煎熟，注意这一步一定要煎透，不然鱼会腥的

• 步骤 4：

  放入白酒去腥

• 步骤 5：

  加入温水大火烧开

• 步骤 6：

  大火烧开后转文火烧15分钟左右

• 步骤 7：

  随后把豆腐焯一下水，去去豆腥味

• 步骤 8：

  焯好了

• 步骤 9：

  15分钟后放入豆腐继续烧8分钟左右出锅，根据自己口味调味

• 步骤 10：

  撒上香菜出锅啦！