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步骤 1:
鸡腿肉去骨,洋葱切丝,香菇切片,葱切末,鸡蛋加盐打散。
步骤 2:
大火倒油,油热以后放入糖、葱和鸡腿肉,翻炒几下倒入黄酒,炒至鸡肉发白。
步骤 3:
倒入洋葱丝,香菇。炒至全熟后加盐和生抽。
步骤 4:
最后倒入鸡蛋液。(加入蛋液后不要搅拌)等鸡蛋半熟后关火,轻轻倒入盛了米饭的碗中。
步骤 5:
撒上葱花开吃。
加入香菇的时候,如果觉得干可以稍微加一点点水~
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