清炖牛腩的做法步骤

• 步骤 1：

  坐锅点火，水烧开

• 步骤 2：

  下入切好的牛腩块

• 步骤 3：

  等再沸腾时用筛子撇去血沫

• 步骤 4：

  这样汤色就清爽

• 步骤 5：

  加入大葱段，生姜片，香叶，花椒，桂皮，八角一起煮开再调小火炖约一个小时

• 步骤 6：

  加盐再慢炖半小时

• 步骤 7：

  加香菜点缀，即可上桌供食

• 步骤 8：

  成品

• 步骤 9：

  成品