无水肉松蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材

• 步骤 2：

  四个鸡蛋倒入盘中

• 步骤 3：

  肉松用打蛋器揽打蓬松

• 步骤 4：

  搅打蓬松备用

• 步骤 5：

  鸡蛋里加入白糖

• 步骤 6：

  甪电动打蛋器高速，按一个方向搅打，鸡蛋盆底放一盒盆25度左右的热水（打几分钟，停一下，以免烧坏打蛋器）

• 步骤 7：

  打到用一个牙签插上不倒为止

• 步骤 8：

  筛入低粉面粉，翻拌均匀，没有干粉为止，翻拌时，注意手法

• 步骤 9：

  加入油，用同样的方法翻拌

• 步骤 10：

  分三次加入肉松

• 步骤 11：

  用刮刀搅拌均匀

• 步骤 12：

  倒入模具中，端起模具从高处往下震二下，放入提前预热好的烤箱中，130度烤60分钟

• 步骤 13：

  拿出震二下

• 步骤 14：

  倒放在两碗中间直至晾凉

• 步骤 15：

  成品

• 步骤 16：

  成品