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1️⃣牛肉丁一定要多搅拌均匀，这样才能入味。2️⃣炒蔬菜得时候，加入蚝油，是为了让蔬菜入味。3️⃣焯蔬菜的时候，水里➕些盐滴几滴油，这样蔬菜颜色鲜亮又有底味。4️⃣牛肉丁变色就可盛出，因为一会要回锅。
