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步骤 1：
热锅放油，放入肉丝，爆一下
步骤 2：
把肉丝剩出，放入姜蒜沫，爆香
步骤 3：
放入黄豆（事先用开水把黄豆焯一下），肉丝 ，干辣椒，炒
步骤 4：
放腌菜，盐，糖，老抽，爆炒一下，放点水小闷5分钟
步骤 5：
放点鸡精，就可以成盘了
黄豆要用开水焯熟，不要容易中毒
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