珍珠雪花丸子的做法步骤

• 步骤 1：

  五花肉切碎，加入适量的盐。（千万不要用纯瘦肉，不然丸子吃起来很紧。）

• 步骤 2：

  胡萝卜，土豆切成碎末。

• 步骤 3：

  将胡萝卜土豆碎加入到五花肉中，加葱花搅拌剁碎。

• 步骤 4：

  糯米提前泡发后沥干水分。

• 步骤 5：

  肉馅捏成肉丸的样子，在手上来回拍紧，裹上糯米。

• 步骤 6：

  上锅蒸，大约是煮饭的时间。最后出锅的时候撒上葱花。 作品完成。