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步骤 1:
把火龙果用滤网或者纱布过滤出汁30g
步骤 2:
加入淀粉和奶粉混合均匀待用 这里我们称它为火龙果糊
步骤 3:
蛋清加柠檬汁打发到硬性发泡 大概需要10分钟
步骤 4:
将火龙果糊和蛋清用抄底的方式混合(不要画圈搅拌 会消泡)烤箱上下火110度预热
步骤 5:
混合好后放入裱花袋 挤入烤盘中 上下火110度一个小时
步骤 6:
出炉凉透后放入密封的盒子保存
火龙果汁可以换成任何水果汁 但是尽量不要太稀的那种 太稀的话可以自己调整玉米淀粉的用量