香煎小土豆的做法步骤

• 步骤 1：

  把土豆切成滚刀块，蒜切末，葱切末，若是小个土豆不用切也可以，本人认为切了好，除非是超级小的土豆，那样的很费时间削皮。

• 步骤 2：

  把土豆放入锅里，放入可以淹没土豆的水就可以了！沸水后过三到五分钟将土豆捞起来稍微控干水分。

• 步骤 3：

  平底锅内加入适量菜籽油和一坨猪油使其熔化后加入土豆慢慢煎炸，撒上盐！

• 步骤 4：

  煎至两面金黄即可，然后将蒜末放入锅内稍微炸一下，最后撒上葱花出成品！

• 步骤 5：

  香香的！