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步骤 1:
准备食材。细面就可以,没有特别要求。
步骤 2:
小葱洗干净切段。
步骤 3:
热锅冷油,加入切好的葱段小火煸炒。
步骤 4:
小火把小葱炒至干黄。
步骤 5:
炒干的葱滤出,锅中加入生抽,老抽,糖,盐少许。不停的搅拌,使糖融化即可,不要熬太久,避免发苦。
步骤 6:
这样葱,油就做好了。
步骤 7:
接下来煮面,锅中放入适量水,大火烧开,下面煮熟,捞出过冷水。
步骤 8:
面放在容器里,盛两勺葱油拌均匀即可开吃。
步骤 9:
简单,美味,第一次自己在家做,儿子评价: 嗯,不错,和外面吃的一样!(^_^)