濮上之音的做法步骤

• 步骤 1：

  称量，准备材料。

• 步骤 2：

  鸡蛋打在干净干燥的不锈钢盆里。

• 步骤 3：

  搁糖。

• 步骤 4：

  用干净干燥的电动打蛋器打发至膨胀两倍，划八字不会轻易消失。

• 步骤 5：

  分三次加入糯米粉，切拌均匀。

• 步骤 6：

  蔓越莓干切细碎，散布盘底。

• 步骤 7：

  将混合面糊倒在盘中，点缀细碎蔓越莓干。

• 步骤 8：

  将装有面糊的盘子小心摆放入蒸笼。

• 步骤 9：

  蒸笼上冷水蒸锅，取能完全覆盖装有面糊的盘子的盘子倒扣严实，封盖。起火最大档次烧沸，蒸制20分钟，熄火，焖5分钟。

• 步骤 10：

  戴好烤箱专用手套，取出装有糕点的盘子。

• 步骤 11：

  静置冷却至常温可触手，尽量完整的掏出切分即可。

• 步骤 12：

  随享。

• 步骤 13：

  蒸蛋糕。

• 步骤 14：

  不上火。