尖椒炒肉（简易）的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好材料

• 步骤 2：

  瘦肉切么片（略厚）加糖，盐，酱油搅拌至起胶

• 步骤 3：

  尖椒切成小段，尖椒子留在辣椒中最好

• 步骤 4：

  炒锅上火加底油爆香蒜片

• 步骤 5：

  下入腌制好的肉片，炒至变色

• 步骤 6：

  加入尖椒～（注意不要燎到眉毛）少许盐酱油。

• 步骤 7：

  装盘即可（把米饭在菜锅里翻一下，不用开火）