酥脆的千层肉饼的做法步骤

• 步骤 1：

  面粉中加少许盐 用开水和面 一点点加入 筷子搅成絮状 再揉成较软的面团 注意比擀饺子的面团要软 这样口感更好 面团用湿布盖上醒二十至三十分钟

• 步骤 2：

  硅胶垫上撒面粉 面团较软防沾 和好的面团分成拳头大小的面剂子 取其中一个剂子擀成圆面饼

• 步骤 3：

  肉馅 胡萝卜 小葱 生姜

• 步骤 4：

  猪肉剁碎加盐 鸡精 十三香 胡萝卜 小葱 生姜 蚝油搅拌均匀 面饼铺上四分之三的肉馅

• 步骤 5：

  用刀在肉馅的旁边划过一边

• 步骤 6：

  一层一层叠起 边缘压实

• 步骤 7：

  最后叠成三角形

• 步骤 8：

  擀成饼状

• 步骤 9：

  电饼档预热 加入适量的油 上下中小火络至两面金黄

• 步骤 10：

  酥脆美味

• 步骤 11：

  烙好的饼切块 层层酥脆

• 步骤 12：

  细节图

• 步骤 13：

  摆盘

• 步骤 14：

  分层的酥脆美味