干煸杏鲍菇的做法步骤

• 步骤 1：

  杏鲍菇洗净，切段，然后手撕成条

• 步骤 2：

  撕好的菇备用

• 步骤 3：

  准备呛锅的配料

• 步骤 4：

  锅内放油，热后下配料（青椒、蒜、姜、干辣椒、花椒）

• 步骤 5：

  下杏鲍菇翻炒，加入少量盐

• 步骤 6：

  开始出水了，加少量老抽、和生抽继续炒

• 步骤 7：

  水多时，大火再炒几分钟

• 步骤 8：

  到没有水，若不吃辣椒，可以再炒两分钟就出锅

• 步骤 9：

  因家里爱吃辣椒，所以我出锅前放了一勺老干妈

• 步骤 10：

  出锅，撒点葱花，味道很好啊！光盘了