红红火火下饭菜——麻辣豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  材料准备妥当

• 步骤 2：

  豆腐切块，焯水

• 步骤 3：

  热锅下葱蒜花椒辣椒段，爆香

• 步骤 4：

  加入2勺豆瓣酱炒香，炒到红油出来

• 步骤 5：

  倒入焯水过的豆腐、翻炒均匀

• 步骤 6：

  倒入配料青椒碎、胡萝卜碎，翻炒均匀

• 步骤 7：

  加入小半勺糖、适量盐和味精，翻炒均匀

• 步骤 8：

  放入小半碗水，闷煮一会，入味

• 步骤 9：

  汤汁收干，出锅