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步骤 1：
鸡蛋煮四分钟焖两分钟，剥壳之后四周用刀轻划几刀备用
步骤 2：
锅中放入鸡蛋，然后加料酒，生抽，老抽，香料，加水没过鸡蛋
步骤 3：
盖上锅盖，煮至汤汁浓稠即可，期间注意翻动鸡蛋均匀入味
鸡蛋在凉水中泡一下之后更好剥壳
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