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可乐饼收藏
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配菜(中级)
所需食材
- 土豆 2个
- 鸡蛋 2个
- 面包糠 200g
- 黑胡椒粉 少许
- 盐 少许
- 番茄酱 少许
- 牛奶 50g
可乐饼的做法步骤
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步骤 1：
土豆去皮切块蒸熟压成泥，加入黑胡椒粉和盐，少许牛奶搅拌均匀，后用手握成团
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步骤 2：
鸡蛋打成蛋液，面包糠放一平面的盘子上备用
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步骤 3：
起锅放比较多的油，中火，土豆团沾蛋液后再沾面包糠下锅炸，两面煎至金黄，大火逼出多余油份
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步骤 4：
盘子上放吸油纸，放入炸好的可乐饼，挤上番茄酱即可
我是个土豆控，各种土豆的做法我都喜欢研究一下，今天做可乐饼，宝宝很喜欢哦
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