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步骤 1：
把西红柿放入沸水锅烫一下，剥去皮，切成厚0.6厘米的桔瓣形片，码在盘中；
步骤 2：
洋葱切细丝，用开水烫一下，沥干；
步骤 3：
洋葱丝放在西红柿上，撒上细盐、胡椒、白糖、醋，拌匀，放进冰箱冷藏室中腌30分钟；
步骤 4：
吃时取出加香油略拌和即可。
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