拔丝地瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材: 红薯(北方叫地瓜)去皮，洗干净，切菱形块。

• 步骤 2：

  洗过的地瓜用厨房用纸吸下水份。

• 步骤 3：

  锅中放入适量油，油温8成时加入地瓜块，中火炸地瓜，炸至金黄。

• 步骤 4：

  炸好地瓜捞出，放在有一吸油纸的盘子里。

• 步骤 5：

  锅中加少量油，加入白糖，小火熬，小火，小火，重要的事情说三遍哈！不停的用勺子搅拌。

• 步骤 6：

  糖融化，变浅褐色就成功。

• 步骤 7：

  加入炸好的地瓜，撒上熟白芝麻，翻炒均匀即可出锅。

• 步骤 8：

  不要忘记需要沾凉开水吃哈！不然会很烫哦！

• 步骤 9：

  色泽鲜艳。

• 步骤 10：

  拔丝哦(^_^)

• 步骤 11：

  儿子等的急死啦！(^_^)