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步骤 1:
准备好食材,面粉,酵母,葱,烤肉料(也可用五香粉,那就要加盐了,我这个里面有盐就不需要加了),葱,猪油,芝麻
步骤 2:
面粉酵母加适量水和成絮状
步骤 3:
团成一个团,盖个湿布,醒30分钟,
步骤 4:
猪油加上那个烤肉料拌匀,
步骤 5:
这样咯
步骤 6:
葱花
步骤 7:
醒好的面团分成6团,随便大小啦,擀成一个饼,刷上调好的猪油
步骤 8:
洒上芝麻
步骤 9:
洒上葱花
步骤 10:
卷起来
步骤 11:
这样叠一下,一正一反,然后放一边醒几分钟,做好6个这样的在从第一个开始擀饼。
步骤 12:
拍扁
步骤 13:
擀成饼,我就做个长方形了,
步骤 14:
锅里给点油,煎到两面金黄,一点小火慢煎,时不时翻面
步骤 15:
这样就好啦
步骤 16:
放在菜板上面,这个专门切水果什么的菜板,很干净,,不为了摆盘就不切吧,直接吃吧。过2分钟在吃,特别酥脆
步骤 17:
特别酥脆哟 根本停不下来
可以晚上和面,放冰箱低温发酵一晚上,早上起来直接做,这个发酵,不发酵,影响不是特别大,不给酵母都可以,重要起酥的是猪油 ,有空熬一罐子猪油,趁热放一点点白糖,可以在冰箱保存几个月。