莲枣肉方的做法步骤

• 步骤 1：

  火腿肉方洗净，切成小方块（皮不能切断），加冰糖上笼蒸1小时后取出，滗去原汁，

• 步骤 2：

  加冰糖、去芯莲子、枣再蒸1小时至软烂。 

• 步骤 3：

  水发银耳洗后撕成小朵，煨至入味后围在火腿肉方四周即成。