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排骨炖豆角收藏
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时间 30–60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 排骨 1斤
- 豆角 6两（300克）
- 盐 鸡精 花椒粉 1/2茶匙
- 油 3汤匙（45ml）
- 葱段 少许
- 八角 适量
- 石桥大酱 适量
排骨炖豆角的做法步骤
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步骤 1：
豆角去根洗干净放在锅里，注意此时锅里不放油什么都不放，只放入豆角干炒，把豆角上的水炒干后，倒入盘中备用！
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步骤 2：
锅里放入油，然后放几颗八角和排骨一起炒,当炒到肉的颜色变白时，放入一勺大酱炒香 , 把酱炒开之后，放入葱花和豆角继续翻炒！
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步骤 3：
翻炒到均匀之后，倒入水，莫过豆角就好！炖到快熟的时候，加入盐 鸡精 花椒粉 , 出锅！
我老家是辽宁的,东北人特别喜欢吃炖菜,所以没事我也爱做一些炖菜！
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