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紫苏百合炒羊肉收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 羊肉
- 百合
- 青红椒
- 洋葱
- 紫苏 适量
- 盐 少许
- 鸡精 少许
- 白糖 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 红葡萄酒 适量
紫苏百合炒羊肉的做法步骤
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步骤 1：
将羊肉切成片，加盐、黑胡椒粉、红葡萄酒拌匀，青红椒和洋葱分别切成小块，紫苏切成细丝，百合洗净；
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步骤 2：
坐锅点火倒入油，油热后下腌好的羊肉、百合、洋葱、青红椒大火翻炒片刻，加入盐、鸡精、白糖调味，烹少许红葡萄酒出锅，食用时和紫苏拌匀即可。
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步骤 3：
特点：鲜香滑嫩，浓郁，具有中亚风味的特点。
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步骤 4：
天天提示：在羊肉片中加少许素油可使肉不粘连。
