小羽私厨之风琴烤茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  茄子要细一点的，洗干净，从茄子的根部开始，竖着从上往下切开，切成稍微薄点的片，注意保持根部是连着的。

• 步骤 2：

  切好后，把每片展开铺平，就像一个风琴的样子了。

• 步骤 3：

  再来调个料汁，3大勺的烧烤酱，加入1小勺糖，2大勺清水，1大勺的蒜末，1大勺的葱末，1小勺的姜末调匀。

• 步骤 4：

  调好后，刷到茄子上，注意里外缝隙都要刷上。

• 步骤 5：

  再把切好的西红柿片、香菇片和蒜片塞在茄子中间。

• 步骤 6：

  塞好后再刷一层酱汁。

• 步骤 7：

  放入预热到180度的烤箱，烤40分钟左右。

• 步骤 8：

  等茄子快烤好时，把刚才剩下的料汁烧开一下，看到冒泡了，就可以了。

• 步骤 9：

  淋到烤好的茄子上，就可以上桌了。

• 步骤 10：

  一滴油都不用，也能做出超级美味的茄子，你可一定要试试看呀~