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越南春卷收藏
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切墩(初级)
所需食材
- 米纸 几片
- 鸡蛋 2个
- 韭黄 200g
- 卤肉 4块
- 玉米粉丝 250g
- 酱油 少许
- 醋 少许
- 蚝油 少许
- 泰式甜辣酱 少许
- 油条 1条
越南春卷的做法步骤
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步骤 1：
突然收到友人从越南带回来的手信，就随便从家里搜出可用食材尝试做做越南春卷。
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步骤 2：
开水煮开玉米粉丝，煮熟后捞起，用酱油醋蚝油拌匀。然后煎鸡蛋，然后切成条状。韭黄切小段，下锅轻炒就可。油条切小片，干锅轻烘至恢复香脆。最后卤肉切小条状。
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步骤 3：
米纸用之前用温水稍微泡一下，质地柔软了就可以用来包了。把刚备好的材料包进米纸就可以了。
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步骤 4：
馅料可据个人喜好随意搭配。
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步骤 5：
一定不能少的是甜辣酱了，蘸着吃，超级配。
