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步骤 1:
准备好所有食材
步骤 2:
分离蛋清和蛋黄,蛋黄备用
步骤 3:
将蛋清打发凝固
步骤 4:
舀出蛋白放到烤盘油纸上,摆出云朵的形状,留一个蛋黄的凹陷位置。烤箱选择烧烤模式150摄氏度运行5分钟
步骤 5:
取出蛋白之后,把蛋黄放在云朵蛋白上,再次放入烤箱,选择烧烤模式150摄氏度运行5分钟
步骤 6:
撒上胡椒粉和盐即可
1、打发注意时间
2、关注鸡蛋的上色情况,不要太过焦黄
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