小家伙很喜欢吃肯德基的蛋挞，我觉得他家的太甜了，就自己在家做，卫生干净，大人小孩都爱吃
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酥皮葡式蛋挞收藏
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时间 30–60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 牛奶 250g
- 淡奶油 200ml
- 细砂糖 40g
- 蛋黄 3个
- 面粉 20克
- 蛋挞皮（大号） 24个
- 葡萄干 适量
酥皮葡式蛋挞的做法步骤
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步骤 1：
所有牛奶，淡奶油，白砂糖都放到奶锅，小火加热到糖融化，期间要不停搅拌。
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步骤 2：
放凉后加入面粉搅拌均匀，不要有颗粒
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步骤 3：
加入3个蛋黄搅拌均匀
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步骤 4：
过筛蛋挞液3遍，这样为了让蛋挞口感更好
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步骤 5：
装8分满，烤箱上下火200度预热5分钟，在烤30分钟就可以了。我里面加了葡萄干，大号蛋挞皮做了24个。
小贴士
蛋挞皮要先放到室外解冻，根据自己家烤箱脾气调节温度和时间，蛋挞里面可以添加其他果干和水果
