红烧鸡翅的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡翅准备8只。

• 步骤 2：

  翅中划刀，方便入味；加料酒，生抽腌制片刻。

• 步骤 3：

  准备好调味料，生抽、老抽、盐、糖、豆瓣酱。

• 步骤 4：

  热油锅，两面煎至微黄；

• 步骤 5：

  加生姜、大蒜、糖、生抽、老抽、豆瓣酱；豆瓣酱本身有咸味，可不加盐；加水盖住翅中即可。

• 步骤 6：

  收汁起锅。