绿豆糕的做法步骤

• 步骤 1：

  将脱皮绿豆洗干净，浸泡6小时

• 步骤 2：

  将浸泡好的绿豆捞出

• 步骤 3：

  放入高压锅，加入牛奶和适量水，大火煮出汽后转小火煮5分钟

• 步骤 4：

  将绿豆放入破壁机

• 步骤 5：

  搅碎，如果搅不动可适当加点水

• 步骤 6：

  将绿豆泥放入不粘锅，炒至浓稠，放入黄油，白糖和麦芽糖，炒至可以抱团

• 步骤 7：

  加入蔓越莓碎

• 步骤 8：

  搅拌均匀

• 步骤 9：

  将绿豆泥平均分成12份，搓圆

• 步骤 10：

  用月饼模印出图案

• 步骤 11：

  成品图

• 步骤 12：

  成品图